Description
Le café de la Série hommage provient exclusivement de notre importation directe de Costa Rica en collaboration avec La Alianza de Mujeres en Café de Costa Rica pour le projet WOMAN CARE CERTIFIED. Le café de la ferme Quizarra est cueilli à 1400 mètres au-dessus du niveau de la mer. La ferme, plus qu’une plantation, est un jardin : chaque plante a été traitée avec un soin extrême et les cerises de café sont récoltées de manière artisanale en pleine maturation pour assurer l’excellence des grains. C’est un café unique et exceptionnel, gorgé de saveurs et d’arômes exquis !
NOM DE LA FERME : Finca Quizarra, Jardin des Aromas
PROPRIÉTAIRES : Carole Zbinden y Laurent Zbinden (sœur et frère)
MICRO RÉGION : Carrizal, Alajuela
RÉGION : Valle Central
VARIÉTÉ : Catuai
PROCÉDÉ DE TRAITEMENT : Lavé
ALTITUDE : 1400m au-dessus du niveau de la mer
QUALITÉ DE SÉLECTION : Primer Pergamino (Première qualité / Premium)
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